Fullmånefestivaler, Kecak-dansföreställningar, nattklubbar och karaokekaféer, vattenpipebarer dekorerade i Mellanöstern-stil och improviserade konserter av lokala gitarrister och sångare direkt på en stadsgata eller på stranden. Bali somnar aldrig och lugnar sig aldrig. Men mot bakgrund av denna mångfald finns det flera platser med en speciell atmosfär.
Siam Sally Restaurant ligger bredvid den berömda Balinese Yoga Barn Retreat och är känd för sin utmärkta thailändska mat. Restaurangen har en egen ekologisk gård i bergen norr om Ubud. En annan höjdpunkt i Siam Sally är jazzkonserterna varje lördagskväll.
Fly Café är stolt över "den bästa balinesiska grillen", "de bästa balinesiska hamburgarna" och "den bästa lime pajen på ön". Denna anläggning hedrades med ett besök hos Hollywoodstjärnor - Javier Bardem, Penelope Cruz och Julia Roberts - under inspelningen av filmen "Eat, Pray, Love" på Bali, vilket gjorde det ännu mer attraktivt för turister från hela världen.
Bunut Restaurant & Bar erbjuder en romantisk tillflyktsort i hjärtat av det livliga Ubud. Bord placeras på balkonger, bra service och en imponerande vinlista. Etableringens motto är "Efter att ha provat vår signaturrätt Nasi panggang kommer du att smaka på den sanna balinesiska glädjen!" Levande musik: på torsdagar - reggae, på fredagar - akustik, blues - på lördagar.
Jazz Cafe är en populär klubb, restaurang och bar i Ubud med både lokalbefolkningen och turister, ett mekka för fans av bra musik och en inspirerande atmosfär. Varje kväll utom måndag uppträder gästgrupper jazz, blues, funk, soul och etnisk musik. En fantastisk bistro och legendariska cocktails kompletterar bilden. Jazz Cafe blir ofta en plats för bröllop, födelsedagar och jubileer.
Yngre bror Jazz Cafe - Smiling Buddha Bar - är en relativt ny plats i staden, mysig och ljus. Här kan du dela en tallrik tapas och en kanna sangria med vänner, njuta av balinesiska och asiatiska rätter, litchidessert och citronmartini. Och på måndagar ger Balinese Blues Brothers konserter i Smiling Buddha Bar.
I Jimbaran är det värt att besöka Rock Bar på Ayana Hotel. En panoramahiss, en utmärkt cocktailmeny, levande musik hela natten, ljudet av vågor som kraschar mot klipporna nedan och en oförglömlig utsikt över havet är några trevligare stunder i Balis intryck.
